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cerises noires, amandes, prunes, sirop de fruits. ossature d’un grand vin. enveloppement tannique en fin de bouche. longueur axé sur le pruneau, le noyau, la réglisse et les épices. bouche charpentée. 0,75 l - 14,5 ° 14,00€ en rupture de stock domaine ribiera causse toujours 2014 vin de pays hérault robe grenat, aux reflets violet. floral, des arômes d'épices douces. le vin est souple et rond, beaucoup de fruits en bouche, avec des tanins fondus. bonne longueur tout en finesse. vin aux accents méditerranéens. 0,75 l - 13° 10,00€ ajouter domaine de l'ausseil la capitelle 2010 aoc côtes du roussillon 60% carignan, 30% syrah, 10% grenache noir. belle robe grenat, nez fin de fruits rouges (cerises, cassis), avec des notes de sauge et de garrigue. rond en bouche, avec une structure très fine caractéristique de latour. armes de fruits et de garrigue. 0,75 l - 14° 11,00€ ajouter domaine ollier taillefer allegro 2014 aoc faugères assemblage de cépages rolle (appelé aussi vermentino) et roussanne élevé en cuve. nez de citronnelle et de fleur de tilleul.. attaque ronde, riche, minérale, avec une belle vivacité…c’est un vin riche, gras, onctueux, minéral. 0,75 l - 14° 11,00€ ajouter nos coups de coeur ‹ › terre mégère clapas 2013 aop languedoc grès de montpellier ce vin est riche et complexe, long, avec des tanins fondus. un rouge élégant de demi garde, à boire dans les 2 à 8 ans. 0,75 l - 13,5° 11,80€ en rupture de stock contat grangé les clos roussots 2011 aoc maranges 1er cru robe rubis, soutenue et concentrée. nez fin, sur la mûre avec une note fumée. bouche souple et avenante avec de jolis tanins. le fruit est très présent de l'attaque à la finale, en rétro-olfaction. grande rémanence, fraîche et poivrée. 0,75 l - 13° 16,00€ en rupture de stock champs de l'abbaye la brigadière 2012 aoc mercurey arômes de cerise rouge, impression juteuse et florale. complexe et sensuel. cerise, fumée, cardamome. joli final fin, respectueux de l'identité du terroir. beaucoup de fond dans ce millésime, en plus de sa grâce habituelle. 0,75 l - 12,5° 18,00€ en rupture de stock domaine des cambades le crépuscule 2014 aop ventoux ce vin possède une couleur grenat intense, limpide, avec quelques nuances acajou. on note un vin ample et concentré en bouche, qui offre une belle sucrosité, pour accompagner des tanins fermes mais bien enrobés. les notes d'épices, et de fruits rouges parfois confiturés sont longues en finale. 0,75 l - 13,5° 15,00€ ajouter riberach synthèse rouge 2010 igp côtes catalanes carignan, syrah, grenache. la synthèse des différents cépages du domaine. cette cuvée est ni trop légère ni trop corsé, aux notes de fruits noirs, d’épices, de fumé apporté par le terroir tout en gardant de la finesse. 0,75 l - 14,5° 15,00€ ajouter sylvie spielmann gewurztraminer 2009 bergheim un beau vin aux parfums délicats de fleurs (pivoines). la bouche est moelleuse et légèrement épicée, aux notes d’agrumes qui permet une finale équilibrée entre le moelleux et la fraîcheur. 0,75 l - 13° 18 euros 15,00€ ajouter domaine ribiera les canilles 2015 aop clairette languedoc arômes floral, la rétro-olfaction est complexe avec de la mineralité, des épices et de l'anis. très belle longueur en bouche. l'avantage de ce vin très nature est sa fraîcheur et sa droiture. a l'apérif, sur les poissons et crustacés, huitres et un délice sur les fromages. 0,75 l - 13° 11,00€ en rupture de stock domaine l'or de line l'or de line rouge 2010 aoc châteauneuf du pape un nez de cassis et de griottes, de cacao et de café grillé, une bouche ronde, fruitée avec un boisé fondu donnent à cette cuvée d'exception son goût unique et un bel équilibre marqué par la fraîcheur. son élégance lui assure un mariage parfait avec du canard, du gibier à plume mais aussi avec des plats asiatiques. 0,75 l - 14° 20,00€ en rupture de stock domaine ollier taillefer castel fossibus 2012 aoc faugères grenache, syrah, mourvèdre soigneusement choisis, triés, et élevés en fûts de chêne. peu de bois neuf afin qu'il ne prenne le dessus sur le terroir. un vin d'une ossature fine et élégante. les petits fruits noirs dominent ainsi qu’une grande fraîcheur et beaucoup de suavité. gras, riche, complexe 0,75 l - 14° 16,50€ en rupture de stock clot de l'oum numero uno 2011 côtes du roussillon ce vin séduit de prime abord par sa franchise et la finesse de ses arômes. sur les fruits et les épices, il invite au voyage et charme par sa douceur, son élégance, et le soyeux de ses tanins. 0,75 l - 13,2° 28 euros 24

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